Il miglior cibo nelle Filippine

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Le Filippine sono noto per avendo la sua ricca biodiversità come principale attrazione turistica. Le sue spiagge, città e monumenti storici, montagne, foreste pluviali, isole e punti di immersione sono tra le destinazioni turistiche più popolari del paese. Tuttavia, le Filippine sono famose anche per la sua cucina unica.

Allora cosa rende speciale il cibo filippino?

  1. La miscela di gusti e consistenze ricchi lo rende Cibi filippini speciali. La maggior parte dei cibi filippini sono molto semplici da cucinare e sono sempre un piacere servire e mangiare. Questi piatti deliziosi e appetitosi sono sempre i benvenuti sulla tavola in qualunque momento della giornata. Il cibo filippino consiste principalmente di verdure, frutti di mare, latticini, carne e riso. Come le feste filippine, le ricette filippine sono ricche di sapori e colori che non sono solo un piacere per gli occhi ma anche un piacere da mangiare. Attenzione: Il RISO non mancherà mai. Dalla colazione al pranzo e fino alla cena il riso è sempre presente.
  2. L'aroma di un piatto filippino rende il cibo più invitante da mangiare e ti fa venir voglia di assaporarlo lentamente a pezzetti. La maggior parte degli stranieri potrebbe vederlo noioso ma interessante e intrigante. Il modo di cucinare mostrato nelle diverse famiglie affascina gli stranieri e persino gli stessi filippini, soprattutto quando sentono l'odore del cibo che viene cucinato. Questa è una cosa che rende interessante il cibo filippino. Il suo odore lo rende unico ed è qualcosa a cui devi prestare attenzione.
  3. Un certo piatto viene cucinato in molti modi diversi a seconda della parte del paese in cui ti trovi. Potrebbe essere lo stesso piatto ma lo stile di cottura, il sapore e gli ingredienti variano e questo rende il cibo filippino interessante e speciale. Mentre altri paesi cucinano lo stesso piatto esattamente nello stesso modo, i filippini lo cucinano in gusti diversi e in luoghi diversi, con tecniche di cottura e ingredienti utilizzati, si può dire l'origine della persona che lo ha cucinato.
  4. Il cibo filippino non è solo interessante e speciale per il suo aroma, sapore e gusto, ma con tutti i nomi che vengono in mente è qualcosa che ravviva la tua mente e la tua lingua.

Detto questo, tutti i cibi filippini non potrebbero mai essere completi senza il popolo filippino che ha preparato tutto questo cibo con tutto il cuore. Per un momento, immaginando solo una delle occasioni in cui hai festeggiato con i tuoi cari, la tua famiglia e i tuoi amici, ricorderai che non sarà mai completo senza cibi filippini come pansit, adobo, kinilaw, solo per citarne alcuni. Questi rendono il consumo di cibo filippino un'esperienza indimenticabile.

La cucina filippina è salutare?

Per quanto delizioso possa essere, però, Cucina filippina ha le sue insidie ​​​​per la salute. Carni grasse, salse salate e verdure fritte sono ingredienti comuni, anche se spesso possono essere sostituiti sano alternative.

Qual è il miglior cibo nelle Filippine?

Ecco i 36 piatti che definiscono le Filippine:

1. Addobbo

Adobo: il miglior cibo nelle Filippine

 

Nessun elenco di piatti filippini sarebbe completo senza gli adobo.
Un piatto onnipresente in ogni casa del Philippines, è di origine messicana.
Ma i filippini scoprirono che cuocere la carne (spesso pollo e maiale) con aceto, sale, aglio, pepe, salsa di soia, foglie di alloro e altre spezie era un modo pratico per conservarla senza refrigerazione.
Questo stile di cottura può essere applicato a diverse carni o anche a frutti di mare.
Chiken adobo è la versione più famosa.

Abe Serendra, Serendra Plaza Serendra Plaza, città di Taguig, Luzon Filippine;

2. Lechón

Il lechon è l'ospite della festa più invitato nelle Filippine.
Il maiale intero viene cotto allo spiedo sulla brace, con la pelle croccante e dorata condita con salsa di fegato, la parte più ambita.
A Cebu, lo stomaco del maiale viene farcito con anice stellato, pepe, cipollotti, foglie di alloro e citronella, ottenendo così un lechon estremamente gustoso, che non necessita di salsa. Ora hanno lechons ripieni di frutti di mare che sono più costosi. Di solito Lechon è popolare nelle grandi occasioni filippine come matrimoni, debutti e altre grandi celebrazioni.

Elar's Lechon, 151 Quezon Avenue Corner Speaker Perez Street, Quezon City, Luzon 1114 Filippine;

CnT Lechon, 1377 V. Rama Avenue Guadalupe, Cebu City Filippine;

3. Sig

Sisig: il miglior cibo nelle Filippine

Niente va sprecato nel cibo filippino, FIDATI DI ME!
Nella capitale culinaria di Pampanga, le guance, la testa e il fegato del maiale vengono trasformati in un piatto frizzante chiamato Sisig.
La consistenza croccante e gommosa di questo antipasto si abbina perfettamente ad una birra fredda.
Servire con salsa piccante e condimento Knorr per soddisfare le preferenze tue e dei tuoi amici.

4. Patata croccante

Non adatto a chi si spaventa facilmente, questo stinco di maiale viene cotto a fuoco lento, scolato e fritto fino a renderlo croccante.
La carne è tenera e succosa all'interno, con un esterno (pelle) croccante e scoppiettante.
Servito con aceto, salsa di soia e peperoncino, davvero delizioso!

5. Inasal di pollo

Pollo Inasal: il miglior cibo nelle Filippine

Sì, è pollo alla griglia.
Ma a Bacolod, questo non è un normale pollo alla griglia.
La carne viene marinata in citronella, calamansi, sale, pepe e aglio e spennellata con olio di achuete (semi di annatto).
Ogni parte del pollo viene grigliata qui: paa (coscia), pecho (petto), baticulon (ventriglio), atay (fegato), pakpak (ali) e corazon (cuore).
Va consumato con una generosa porzione di riso all'aglio, con un po' dell'olio d'arancia usato per marinare il pollo versato sopra il riso.
Puoi impazzire per il pollo al Manokan Country, dove c'è una fila di autentici ristoranti Inasal.
C'è questo ristorante Mang Inasal che può essere trovato in tutti i centri commerciali delle Filippine che offre pollo gustoso e tenero alla griglia.

Il pollo di Aida, p. M. Ferrero St Manokan Country, Bacolod, Negros Occidental Filippine;

6. Taba ng talangka

Il grasso di una piccola varietà di granchi viene pressato e saltato nell'aglio.
Questo cibo filippino carico di colesterolo viene spesso usato come salsa per i gamberi o mangiato con pesce fritto e riso.
Il miglior taba ng talangka proviene dalle province di Pampanga, Tarlac e Bulacan.
Vale la pena comprare una bottiglia o due dai mercati lì o dai negozi di pasalubong come Bulacan Sweets.

7. Pancit Palabok

Quando i filippini hanno ospiti, non lesinano.
Il pancit palabok servito nella maggior parte delle feste di compleanno trasuda sapori e consistenze.
Il piatto di noodle è ricoperto da spaghetti di riso, una ricca salsa all'arancia a base di brodo di gamberetti, carne di maiale, uova sode, gamberetti, chicharon (cotiche di maiale) e talvolta calamari.

8. Bulalo

Nonostante il caldo perenne, i filippini spesso si divertono a sorseggiare una zuppa bollente di bulalo, preparata con carne di manzo appena macellata.
Il brodo è ricco dei sapori che trapelano dalla carne di manzo e dalle sue ossa dopo averla bollita per ore.
Le ossa sono grandi, il che significa che c'è più midollo osseo da godere.
A Santo Tomas, Batangas, lungo l'autostrada c'è una fila di ristoranti che servono bulalo.

9. Arroz Caldo

Arroz Caldo: il miglior cibo nelle Filippine

Candice Lopez-Quimpo
Mentre la zuppa di pollo calma gli occidentali malati, i filippini si rivolgono all'arroz caldo, un denso porridge di riso e pollo.
Cucinato con zenzero e talvolta guarnito con un uovo sodo, aglio tostato e cipolle verdi, questo cibo filippino viene venduto nelle bancarelle lungo la strada.
Se cenare all'aperto non va bene, c'è il Via Mare punti vendita intorno a Manila.

10. Tinola di pesce

La freschezza della ricca vita marina delle Filippine può essere gustata nella sua tinola di pesce.
Il semplice brodo acido è aromatizzato con cipolle, pomodori e sampalok (tamarindo) e cotto per ore su legna da ardere di cocco.
I cebuani sanno andare all'A-One, un piccolo buco nel muro, dove cucinano fino a 200 chili di pesce al giorno.
A-Uno, Road. Nord 6, Rivendicazione Nord, Cebu City

11. Kare-kare

Uno dei piatti più amati dai filippini. Questo stufato di coda di bue ha la salsa più deliziosa a base di riso tostato macinato e arachidi tritate.
I fiori di banana, le melanzane e i fagiolini aggiungono consistenze più interessanti, rendendolo un pasto completo da solo.
Si mangia con riso al vapore e bagoong (pasta di gamberetti).
Mentre il kare-kare di mamma è sempre il migliore, la versione del Cafe Juanita è autentica.

Cafe Juanita, 2 United St Kapitolyo, Pasig, Luzon Filippine;
Everybody's Cafe, MacArthur Highway Dau, San Fernando, Luzon Filippine;

12. Ilocos empanada

Sì, il suo nome rivela le sue origini spagnole.
Ma i suoi ingredienti sono tutti locali.
Papaya acerba grattugiata o germogli di soia, uova e loganiza (salsiccia di maiale) vengono farciti nell'empanada e fritti, accompagnati con una salsa piccante all'aceto.
Acquista questo alimento base filippino dalle bancarelle accanto alle cattedrali di Vigan e Laoag.

13. Sinigang

Il Sinigang è uno stufato di pesce, gamberi, maiale o manzo insaporito da frutta come tamarindo, kamias o pomodori.
Spesso accompagnato da verdure come kangkong, fagiolini e taro, questo stufato si mangia meglio con il riso.
Una versione moderna ma deliziosa del Sinigang è la versione di Sentro 1771 chiamata Sinigang Corned Beef.

Sentro 1771, 2/F Greenbelt 3, Makati, Luzon Filippine;

14. Tapas

I filippini sono grandi mangiatori di riso e la colazione non fa eccezione.
Un tap-si-log consiste in sottili fette di manzo marinato essiccato servite con uovo fritto e riso all'aglio.
Sebbene sia la colazione, è anche un pasto veloce e soddisfacente che puoi consumare in qualsiasi momento e disponibile nella maggior parte dei posti.
Rendendolo sempre accessibile e disponibile anche per le consegne, Tapa Re lo propone nelle versioni classica, abboccato e piccante.

Tapa re, 13 Ano 96 Street, Brgy. Hagdang Bato, Libis Mandaluyong City 1552, Manila, Luzon Filippine;

15. Dinuguan al puto

Potrebbe non sembrare appetitoso.
Ma questo piatto nero di maiale e interiora di maiale – stufato nel sangue di maiale fresco condito con aglio, cipolla e origano e mangiato con un puto bianco (torta di riso) o riso al vapore – è un piatto confortante per molti filippini.
La versione del MilkyWay Cafe ha un sapore fatto in casa e pulito.

MilkyWay Cafe, 2/F MilkyWay Bldg, 900 Arnaiz Ave (Pasay Road) angolo Paseo de Roxas, Makati, Luzon 1200 Filippine;

16. Laing

Laing: il miglior cibo nelle Filippine

Questo piatto di foglie di taro cotte nel ricco latte di cocco è un alimento base quotidiano a Bicol.
Bocconcini di carne e peperoncino vengono aggiunti per dare forza al Laing.
Si mangia con riso al vapore.
Le versioni autentiche delle cucine di Naga e Albay sono deliziose.
A Manila lo si può trovare da Dencio.

Dencio's Bar and Grill, Gateway Mall, Araneta Center Aurora Boulevard, Cubao, Quezon City, Luzon Filippine;

17. Pinakbet

Nel nord di Ilocos, il piatto di verdure a base di gombo, melanzane, zucca amara, zucca, pomodori e bagoong (gamberetti o pasta di pesce) chiamato pinakbet è uno dei preferiti.
E ora questo piatto sano, economico e facile da cucinare ha fatto il giro dell'arcipelago.
Viene cucinato nella maggior parte delle famiglie e nei ristoranti locali.
Provalo su Pollo fritto di Max a Manila.

Max's Restaurant, piano terra di Ayala Avenue, Convergys Building, Makati, Luzon nelle Filippine;

18. Sinugno

Cucinare con il latte di cocco è comune nella provincia di Quezon, a sud di Manila.
Il pesce tilapia d'acqua dolce viene grigliato e poi cotto a fuoco lento nel latte di cocco e peperoncino.
È decisamente più fresco se mangiato vicino agli stagni come fanno a Kamayan Sa Palaisdaan.

Prenota al Palaisdaan Hotel & Resort, Brgy. Dapdap, Tayabas City, Quezon Filippine;

19. Bagnetto

Il lechon kawali, il maiale fritto, è un alimento filippino popolare in tutto il paese.
Nel frattempo, il bagnet, un piatto simile della provincia settentrionale di Ilocos, è ambito per la sua irresistibile pelle croccante immersa nell'aceto agrodolce sukang Iloko.
Acquistalo dai mercati di Ilocos o provalo al Cafe Juanita.

Cafe Juanita, 2 United St Kapitolyo, Pasig, Luzon Filippine

20. Grigliata di maiale

In un paese dove quasi tutto viene marinato, infilzato e grigliato agli angoli delle strade, ognuno ha la sua carne preferita alla griglia.
Il maiale è il più popolare.
Cebu è nota per le bancarelle di barbecue lungo Larsian Street, appena fuori Fuente Osmena Circle.
I residenti di Manila sono dipendenti da quello di Ineng's, che ha molti punti vendita a Metro Manila, per i suoi grossi pezzi di maiale con una perfetta marinata dolce-salata.
Ineng's, parcheggio Dela Rosa, Dela Rosa Street, Legaspi Village, Makati City, Metro Manila

21. Salsiccia

Ogni provincia ha la sua versione della salsiccia di maiale chiamata longaniza.
Varia dal dolce all'aglio al piccante.
Solitamente consumato a colazione con riso all'aglio, uovo fritto e salsa di aceto.
Zorico, 118 Silver City, Frontera Verde, Ugong, Pasig City, Metro Manila; +63 2 571 3269

22. Bicol espresso

Un giusto tributo alle persone che amano il cocco e il cibo piccante è il bicol express, uno stufato piccante di peperoncino, maiale e latte di cocco.

23.balut

Nessun viaggio nelle Filippine sarebbe completo senza aver assaggiato il suo famoso balut.
I venditori che vendono queste uova per strada cantano "Baluuuuut!" per attirare gli acquirenti.
Questo embrione di anatra di 17 giorni viene bollito, servito con salgemma o aceto piccante e viene spesso consumato con la birra.

 

24. Kinilaw di pesce (Ceviche)

Noto anche come ceviche. I filippini hanno la loro versione di questo piatto. Il pescato fresco del giorno è condito con aceto di palma da cocco, zenzero, peperoncino e spezie.
Ogni provincia ha il proprio modo di preparare il kinilaw.
La maggior parte dei mercati umidi lo preparerà per te.
La cosa più popolare a Cebu è mangiarlo a Su-tu-kil, la fila di ristoranti di pesce (Lapu-LapuCity, Mactan, Cebu).

25. Inihaw na Liempo

Inihaw na Liempo: il miglior cibo nelle Filippine

Un barbecue in stile filippino che utilizza una parte popolare del maiale: il liempo (pancetta di maiale).
Probabilmente, il migliore è lo stile cebuano: una fetta di liempo farcita con erbe e spezie e arrostita.
Il risultato è una carne succosa e saporita all'interno e una pelle scoppiettante all'esterno.

26. Bibingka

Per molti filippini, il Natale è contrassegnato dal profumo delle bibingka che cucinano all'alba.
Queste gallette di riso si preparano lasciando il riso in ammollo per una notte, macinandolo con un mortaio e mescolandolo con latte di cocco e zucchero.
Laborioso.
La pastella viene versata in pentole di terracotta con foglie di banano, con i carboni sopra e sotto.
È guarnito con uova salate, kesong puti (formaggio bianco prodotto con il latte di Carabao) e spalmato di burro, zucchero e cocco grattugiato.
Meglio consumarlo caldo dai mercati del fine settimana.
Il migliore è quello di Aling Linda al mercato domenicale di Sidcor al Centris Mall, Edsa, Quezon City.
Per il resto della settimana, c'è Via Mare o Bibingka di Ferino con filiali in tutta Metro Manila.

Cafe Via Mare, Shop 138, Greenbelt 3 Ayala Center, Makati, Luzon Filippine;

27. Suman al manga

Venduti lungo il ciglio della strada, i suman sono snack di riso appiccicoso cotto a vapore in foglie di banana o cocco.
Esistono molte versioni di suman, a seconda degli ingredienti e delle foglie utilizzate.
Questi snack filippini sono spesso abbinati a dolci manghi maturi.
Sono snack economici, che viaggiano bene.
Possono essere acquistati dalle bancarelle lungo la strada o da venditori intraprendenti che li vendono sugli autobus.

28. Alone-alone

Molte persone scherzano dicendo che le Filippine hanno due stagioni: calda e più calda.
Rinfrescati con un po' di halo-halo.
A Manila, il MilkyWay Cafe offre il miglior halo-halo con ghiaccio tritato finemente e una generosa porzione di flan di leche, gulaman, perle (tapioca), ube, banana, kaong, fagioli e ceci, latte e una pallina di gelato all'ube. I migliori halo-halo per me sono quelli del mercato di La Paz a Iloilo City e di Mang Inasal.

29. Torta Buko

Vai pazzo per il cocco.
Nella provincia di Laguna, le guerre della buco pie (torta di cocco giovane) sono calde.
Ognuno afferma di essere il migliore. Inoltre, se visiti Iloilo, a Oton ci sono molte bancarelle che vendono torte buko lungo l'autostrada.
Orient D' Original potrà anche avere un nome di cattivo gusto, ma questa pasticceria è una delle preferite da 45 anni.
Servono la torta calda, con un delizioso ripieno di generosi strati di tenera polpa di cocco.
Orient D'Original, Autostrada Nazionale, Los Banos, Laguna, +63 4 9536 3783

30. Puto bumbong

Puto Bumbong: il miglior cibo nelle Filippine

Potrebbero sembrare camini in miniatura lungo le bancarelle lungo la strada, ma è ciò che dà il nome a questi snack gommosi viola.
Tradizionalmente, per prepararli veniva utilizzato il riso viola di montagna, cotto a vapore in tubi di bambù, quindi servito con burro, panocha (zucchero di canna concentrato) e cocco grattugiato.
Il Via Mare catena produce costantemente snack gommosi da anni.

Cafe Via Mare, Shop 138, Greenbelt 3 Ayala Center, Makati, Luzon Filippine;

31. Turón

Questa banana fritta con langka (jackfruit) o ​​banana, il tutto sigillato in un involucro di lumpia, è la nostra versione di un dolce involtino primavera.
Viene venduto in giro per le città e i paesi per la merienda perfetta (spuntino di metà mattina o pomeriggio).

32. Pan di sale

I pan de sal sono piccoli panini ovali spesso consumati dai filippini a colazione. Una crosta brunastra nasconde un interno morbido e soffice. Il miglior pan de sal viene cotto in un forno utilizzando legna da ardere, infondendo naturalmente il sapore del legno nel pane.
Ognuno ha la sua panetteria preferita, ma Pan di Manila con punti vendita in tutta Metro Manila è sempre delizioso.

Pan de Manila, parcheggio inferiore GF dela Rosa 2, Makati, Luzon Filippine;

33.taho

Lo sciroppo di zucchero di canna viene mescolato con crema pasticcera calda di soia e guarnito con perle di sago.
Tradizionalmente venduto dai venditori che camminano per le strade chiamando chi è a casa, ma può anche essere acquistato da supermercati e ristoranti.

34. Tabella tsokolate

Una consueta bevanda al cioccolato calda che deriva dall'epoca coloniale spagnola, la tablea tsokolate è composta da tablea de cacao, dischetti di cioccolato piatti e spessi agrodolci.
La versione tradizionale è disponibile presso Adarna Food and Culture.

Adarna Food and Culture, 119 Kalayaan Avenue Diliman, Quezon City, Luzon Filippine;

35. Tubo Halayang

L'ube o igname viola è un ingrediente popolare utilizzato per i dessert e qui viene trasformato in un dolce halayang ube (marmellata di ube).
Per decenni le monache del Convento del Buon Pastore a Tagaytay producono questa marmellata.
Il loro prodotto è liscio e cremoso e aiuta a fornire sostentamento alle madri single che li producono.

Convento del Buon Pastore, Gibraltar Road Benguet, Baguio, Luzon Filippine;

36. Flan di leche

Questo è un dolce popolare tra la gente del posto: una crema pasticcera a base di uova e latte ricoperta da scintillante zucchero caramellato

Cibo durante i tour in barca di più giorni da un'isola all'altra

Cibo servito durante i nostri tour in barca: il miglior cibo nelle Filippine

Stare in spiaggia in una giornata soleggiata è il massimo soprattutto quando ti viene servito pesce appena pescato. Nel nostro tour di più giorni da un'isola all'altra tra Sibaltan (El Nido) e Coron o viceversa, il nostro equipaggio della barca di solito pescava del pesce mentre ti divertivi sulla spiaggia o fai snorkeling e lo grigliava sulla carbonella. Si abbina al riso, l'alimento base dei filippini e ha un sapore migliore se immergi il pesce grigliato in una ciotola con aceto, salsa di soia, kalamansi e alcuni piccoli peperoncini (che tra l'altro sono molto piccanti).

Se vieni da Sibaltan, il nostro equipaggio della barca si occuperà del marketing lì. È necessario coordinarsi con il barcaiolo se si hanno specifiche e richieste dietetiche. Uno dei vantaggi del tour in barca privato personalizzato è, SEI IN CONTROLLO. Ciò significa che spetta a te e al tuo barcaiolo rendere le cose migliori e più facili, soprattutto con la comunicazione.

Il nostro budget giornaliero per il cibo per pasto a persona è di 250 pesos. Alcune persone potrebbero voler mangiare cibo più elaborato, come più frutti di mare come granchi, aragoste, ostriche, gamberetti enormi che costano molto ma sono comunque possibili a un costo aggiuntivo.

Abbondanti frutti di mare durante i nostri tour in barca: il miglior cibo nelle Filippine

Abbiamo anche un'altra opzione adatta a persone avventurose e che vogliono catturare i propri pesci, il che potrebbe essere più divertente ed emozionante. Abbiamo fucili subacquei a noleggio che puoi usare e con l'aiuto del nostro equipaggio della barca, potresti essere in grado di catturare un pesce o due e servirti come pasto per GRATIS, SE SEI ABBASTANZA FORTUNATO!

Se al mercato è disponibile della frutta, il nostro equipaggio della barca può servirti mango e ananas freschi, a seconda della disponibilità.

Quando si tratta di bevande, offriamo acqua potabile fresca di sorgente GRATUITA. Se sei riluttante e non ti senti sicuro a berla, puoi portare la tua acqua distillata. Se vuoi goderti la spiaggia con qualche birra, puoi portarne un po' con te. Sarà meglio se puoi informare il tuo barcaiolo e richiedere una ghiacciaia dove poter mantenere le tue birre fredde durante il giorno. D'altra parte, per coloro che non vedono l'ora di bere un po' di succo di cocco, in alcune isole durante il tuo tour in barca di più giorni da un'isola all'altra, ci sono molti alberi di cocco dove puoi ottenere noci di cocco fresche. Puoi chiedere a uno dei nostri equipaggi di barca di salire e prenderne un po' per te. Alcune isole potrebbero dartelo gratuitamente ma alcune potrebbero farti pagare 30-50 pesos ciascuna.

Le Filippine sono ricche di frutti di mare, se fossi in te coglierei l'occasione per assaggiarlo. I filippini amano mangiare e sono ottimi cuochi. Di solito preferiscono intingere il cibo grigliato in una ciotola con salsa di soia, aceto e kalamansi. Inoltre, non dovresti sorprenderti se ti servono il pasto con riso, tre volte al giorno. Oh, per favore, non dimenticare di assaggiare i nostri manghi. Abbiamo i manghi più dolci del mondo, fidati di me!

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Tour in barca a Palawan: il miglior cibo nelle Filippine


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CRCR
05: 51 03 Apr 24
Dò 5 stelle perché mi hanno effettivamente aiutato a organizzare il tour a Balabac all'ultimo minuto. Tuttavia, poiché il denaro trasferito tramite la banca locale del mio paese richiedeva tempo per essere elaborato, quindi ho perso la barca a causa dell'alta stagione poiché molte persone hanno pagato prima che il mio denaro fosse ricevuto dalla guida turistica. Come la maggior parte delle persone di solito sente, una volta i tuoi soldi sono stati trasferiti a qualcuno che non conosci, probabilmente sei frustrato dal fatto che i tuoi soldi non possano essere rimborsati. Ma non secondo la mia esperienza. Non devo preoccuparmi, il proprietario mi ha rimborsato il denaro ricevuto (meno le commissioni bancarie). Aveva promesso di rimborsarmi e lo ha fatto. Erano circa 18.700 pesos. Quindi, anche se non sono riuscito a partecipare al tour, sono davvero soddisfatto della loro legittima e ottima pratica commerciale. Si spera che le persone proveranno i loro servizi e non si preoccuperanno dei loro affari legittimi! Grazie mille!
Chloe BlanchardChloe Blanchard
13: 38 27 Mar 24
L'esperienza più meravigliosa dalla prenotazione alla spiaggia! Karel e Mel sono stati così veloci e reattivi durante il mio viaggio dell'ultimo minuto durante le vacanze. Abbiamo prenotato una barca privata per due e non avremmo potuto essere più soddisfatti del nostro viaggio di quattro giorni! Per tutto il tempo non abbiamo pensato ad altro che allo snorkeling. Linda, il nostro capitano, ha cucinato pasti meravigliosi e ci ha portato in bellissime spiagge completamente vuote. Ci è piaciuto soprattutto passare la notte a Pical! È meraviglioso vivere le Filippine in questo modo! Torneremo di nuovo e lo consiglierei a chiunque!
albergo luci del faroalbergo luci del faro
08: 13 31 Jan 24
Abbiamo prenotato la spedizione di 3 giorni e 2 notti, da Coron a Sibaltan. Innanzitutto la parte della prenotazione è stata davvero semplice. Ho organizzato questo viaggio nelle Filippine all'ultimo minuto per la mia famiglia (i miei genitori e i miei zii) ma Karel ha risposto a tutte le mie domande molto rapidamente e mi ha reso tutto davvero più semplice. È stata un'esperienza incredibile. Albert, il nostro tour leader, è un ragazzo meraviglioso, sempre sorridente e pronto ad aiutarci. Ci hanno assistito in tutto e si sono davvero presi cura di far sì che tutto andasse liscio. La sistemazione sulle isole è spartana come ci si aspetta, ma la posizione di ogni capanna da sola vale il viaggio. Alla bontà della cucina si aggiungeva poi la meraviglia della natura. È davvero difficile discutere come si possa cucinare tutta quella bontà su una barca. Se cerchi un'esperienza autentica, a contatto con la natura, fuori dai sentieri battuti, la spedizione privata di questa azienda fa sicuramente al caso tuo.
Kate marroneKate marrone
00: 22 27 ottobre 23
Che esperienza indimenticabile! Abbiamo fatto un tour da un'isola all'altra di due notti (3 giorni) da Sibaltan a Coron. Tutto era così ben organizzato e l'equipaggio della barca era eccezionale e si è assicurato davvero che ci divertissimo. La sistemazione era rustica, ma arricchiva l'autentica esperienza delle Filippine. Karel ha sempre risposto prontamente a qualsiasi domanda avessimo. Il nostro barcaiolo, Albert, era lo chef più straordinario e ci siamo goduti ogni pasto. L'equipaggio ha insegnato ai bambini come pescare con la lenza, che è stato il momento clou del viaggio. Ci hanno portato nei luoghi più incredibili per lo snorkeling lungo la strada. Consiglio vivamente questo viaggio.
Ian PasqualeIan Pasquale
02: 43 10 Aug 23
Una delle cose più incredibili e indimenticabili che puoi fare nella tua vita
Lou PrataliLou Pratali
11: 04 25 luglio 23
Questo è assolutamente da fare!! Il tour super definitivo è il migliore con Kayangan e il lago Barracuda, le lagune gemelle (le mie preferite), il giardino di corallo (corallo blu favoloso) erano i migliori. Vale davvero la pena pagare per un tour privato (da 3500 a 4000 PHP). Dovrai anche pagare i biglietti d'ingresso (da 150 a 200 PHP a seconda della località) ed eventualmente fare la spesa al mercato - da fare (conta 300 per 2 per pesce, carne di maiale, frutta e verdura, acqua).
Gérard BENOITGérard BENOIT
16: 11 07 Feb 23
Stavo cercando un'escursione personalizzata nello splendido Golfo di Bacuit. Sulla base dei commenti, ho contattato Mel. Organizzazione molto reattiva, molto efficiente e perfetta. Il personale di bordo è stato molto gentile e molto disponibile. E non sto nemmeno parlando riguardo al pasto a bordo... una meraviglia. In tutta onestà, questa escursione rimarrà un ottimo ricordo e non posso che consigliare vivamente Mel e il suo team. Un grande grazie.
Alyse TarbottonAlyse Tarbotton
23: 48 30 Aug 22
Questo tour è andato ben al di sopra di tutte le nostre aspettative! Non potrei raccomandarlo abbastanza! L'equipaggio della barca, il capitano e la guida turistica erano semplicemente fantastici, tutti erano così gentili, disponibili e cordiali. L'equipaggio conosceva i posti migliori da visitare che non fossero sovraffollati di turisti, 3 volte abbiamo avuto la fortuna di avere intere isole tutte per noi! Era il compleanno del mio partner mentre era via e tutto è andato ben oltre, falò, torta, biglietto d'auguri, canti e festeggiamenti con noi. Se ami il campeggio, questo è sicuramente un messaggio che dovresti fare, è stato il momento clou del nostro viaggio!!
Kayani daneseKayani danese
10: 24 31 ottobre 19
Coron è il posto migliore che abbia mai visto... pittoresco. Bellissimo. Tranquillo
LAURA MARIAROSA BAECHLERLAURA MARIAROSA BAECHLER
10: 24 14 Mar 18
Abbiamo prenotato una gita in barca privata di 4 giorni/3 notti da Coron a Sibaltan. L'organizzazione è andata molto bene fin dall'inizio, il proprietario ha risposto a tutte le mie domande e abbiamo potuto scegliere quali isole visitare e dove dormire. La prima notte abbiamo dormito in un bungalow a Banana Island, la seconda ci siamo accampati sulla spiaggia di Araw e l'ultima abbiamo dormito in un bungalow fronte mare costruito su un albero a Pical sull'isola di Iloc. Le isole in quella zona sono le più belle che ho mai vista, con acqua limpida, tanta barriera corallina e pesci da vedere, sabbia bianca e quasi deserta. L'equipaggio è stato molto gentile ed educato e organizza ogni singolo pasto e per il campeggio ti danno una tenda che era semplicemente perfetta! Questo è stato il momento clou delle nostre 2 settimane nelle Filippine e vorrei aver prenotato un viaggio più lungo. Un viaggio privato ti dà la libertà di decidere dove e quando andare.
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Gérard Benoît
Gérard Benoît
2023-02-08
raccomanda
Cercavo un'escursione personalizzata nella bellissima baia di Bacuit. Vedendo i commenti, ho contattato Mel. Organizzazione molto reattiva, molto efficiente e perfetta. L'equipaggio è stato molto gentile e molto disponibile. E non parlo nemmeno del pasto a bordo...una meraviglia. In tutta onestà, questa escursione rimarrà un ricordo eccellente e posso consigliare caldamente Mel e il suo team. Un grande grazie.
André Mardonal
André Mardonal
2019-10-22
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⭐⭐⭐⭐⭐ Il mondo insulare di Linapacan tra Coron ed El Nido con le acque più limpide del mondo è davvero un sogno per sé! Senza una barca non potrai vederlo! Ma ciò che rende queste gite in barca così straordinarie è l'equipaggio! Una volta saliti a bordo potrebbero essere timidi all'inizio, ma ti faranno sentire il benvenuto e a casa fin dal primo momento. Non solo stanno cercando che tu stia seduto comodo tutto il tempo, ma prepareranno cibo fresco e delizioso che comprerai dai mercati locali. Conoscono i posti migliori e le isole più belle e ti porteranno nei posti dove proverai questa "sensazione di Robinson Cruisoe". Ogni giorno visiti da 3 a 5 luoghi per fare snorkeling, goderti una spiaggia o esplorare una piccola isola. La nostra sistemazione era buona e semplice. Abbiamo dormito in bungalow e tende direttamente sulla spiaggia. Lenzuola e asciugamani venivano sempre forniti e talvolta gli asciugamani. Dopo un po' ti senti come una famiglia a bordo. Amavamo vivere la vita in barca che non volevamo andarcene! Se hai dubbi, fai un viaggio più lungo che breve! Per qualsiasi domanda inviatemi un messaggio.
Sarah Uhan
Sarah Uhan
2019-01-31
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Tutto sommato è stata davvero una bella esperienza. È una cosa da fare almeno una volta nella vita e non otterrai esperienze filippine più autentiche e basilari da nessun'altra parte. Non siamo stati così fortunati con il vento e le onde, quindi purtroppo non abbiamo potuto fare tutte le soste che volevamo. Quindi tieni presente che soprattutto i mesi da gennaio a maggio possono essere molto agitati per l'acqua. Ma abbiamo comunque visto dei posti fantastici che Benji ci ha portato. Benji e la sua famiglia sono stati molto gentili e hanno fatto tutto il possibile. Il cibo era incredibile, sempre preparato al momento in autentico stile filippino e decisamente troppo per noi due. Assicurati di portare abbastanza contanti: molte isole costano di più (biglietto d'ingresso) e tieni presente che qualsiasi tipo di alloggio e cibo (2 PHP a pasto) non è incluso nella tariffa della barca. Anche il deposito e la commissione per l'agenzia sono un po' eccessivi, soprattutto perché l'equipaggio non riceve nulla. I costi nel complesso sono piuttosto alti per le circostanze filippine, soprattutto considerando la semplicità del tutto. Tuttavia se pensi che tutti e 200 i boat people (nel nostro caso) vivono solo della tariffa della barca, hai speso i soldi volentieri. Tieni presente però che gli alloggi e i sanatori sono molto semplici, se addirittura esistenti. Quindi devi avere la mentalità giusta. Porta fazzoletti, disinfettante e tappi per le orecchie per dormire meglio. Un altro feedback che ho riguarda le dimensioni della barca. Non credo che sia sufficiente per più di 5 persone. Se il tempo è come in questi giorni, devi sempre sederti sopra ed era già un po' stretto con noi 4 e 2 persone in barca. Quindi immagino che 5 ospiti possano andare bene, ma di più non avranno spazio. Esistono diverse dimensioni di barche, ma assicurati di parlarne con Karel in anticipo. A parte questo, ne è valsa davvero la pena e abbiamo potuto vedere così tante spiagge e barriere coralline fantastiche che non avremmo mai potuto visitare senza il tour.
Eric Liu
Eric Liu
2018-03-15
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È stato spaventoso prenotare un viaggio di 5 giorni senza posti confermati o un itinerario forte. E nelle Filippine la comunicazione è difficile. Ma questo fa parte del cambiamento di mentalità verso una mentalità da isola rurale. Alla fine, tutto ha funzionato. Abbiamo avuto dei momenti difficili con i bug. Ma avevamo anche alcune spiagge appartate incredibilmente belle, il miglior snorkeling al mondo, relax sulla spiaggia e cibo appena preparato sulla barca mentre eravamo attraccati in posti meravigliosi (meglio che essere a terra). Nota, siamo andati con Benji. Raccomandazioni: - devi procurarti una SIM locale al tuo arrivo per assicurarti che il ritiro e che tutto funzioni - alcune isole hanno bug - usa spray anti-insetti! Pro: - una frazione del costo - lontano dalla folla - puoi personalizzare ciò che desideri - basta chiedere! - un'esperienza davvero locale - ho visto una VERA città rurale Contro: - la gente del posto non è una guida turistica molto raffinata - se non lo chiedi, non lo otterrai, devi essere piuttosto proattivo - "attività" piuttosto semplici - niente fronzoli come bagni o kayak ecc.
Angela Deand
Angela Deand
2017-04-26
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Non possiamo essere più grati di aver avuto l'opportunità di sperimentare la pace nel Patoyo Kitesurfing Camping! Trascorrere due settimane nell'isola di Dimancal ci ha dato la possibilità di sperimentare lo stile di vita rurale e tradizionale, a contatto con la natura e le persone. Abbiamo imparato come cucinare con il fuoco, come aprire una noce di cocco e come sopravvivere in un ambiente in cui per un po' dimentichiamo i bisogni inutili, solo per concentrarci sul godere dei piccoli dettagli e dei piaceri della vita. Menzionando anche lo straordinario snorkeling e le bellissime isole intorno a questo luogo, che lo rendono unico e speciale. È un'ottima opzione se stai scappando dai turisti e dai luoghi sovraffollati delle Filippine. Ti ritroverai in mezzo a spiagge vergini e natura, circondato da persone affascinanti. Ritorneremo sicuramente!
Carolina Daniele
Carolina Daniele
2017-02-13
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Non abbiamo fatto un tour Tao, ma sospetto che questa sia una versione più economica della stessa cosa. Il nostro operatore della barca (Benji) e l'intero equipaggio erano divertenti, cordiali e hanno fatto uno sforzo per assicurarsi che ci divertissimo. Se riunisci un gruppo numeroso di persone, può essere un'alternativa davvero economica agli altri tour da un'isola all'altra di Coron-El Nino e viceversa. Il cibo era buono, ma più costoso di quanto pubblicizzato da Karl. Il preventivo che abbiamo ottenuto era di 100 php a pasto, ma la barca ce ne ha fatti pagare 200. Dato che il cibo era buono, non ci importava la spesa extra, ma è importante tenerlo a mente se hai un budget limitato. Sicuramente pianificare alcune spese accessorie. La nostra barca aveva alcuni problemi meccanici e di conseguenza siamo rimasti bloccati nello stesso posto più a lungo di quanto avremmo voluto. Detto questo, si sarebbe potuto fare ben poco e il viaggio è stato comunque divertente.
Hauk sono Fjeld
Hauk sono Fjeld
2017-01-01
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Se credi che fare i tour turistici a El Nido e andare a "La spiaggia nascosta" ti porti fuori dai sentieri battuti, ti sbagli. Ci sono molti posti meravigliosi a Palawan, ma pochi di questi posti sono senza altri turisti. Se vuoi fare uno sforzo extra per allontanarti dai luoghi turistici e non ti dispiace vivere un po' "primitivo", fare un giro da un'isola all'altra nelle Filippine è sicuramente qualcosa a cui dovresti dare un'occhiata
Arnold Cabiguen
Arnold Cabiguen
2015-05-08
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Lo snorkeling in questa zona è fenomenale. Le acque più limpide del mondo. Immagino che sia perché da queste parti c'è un traffico turistico relativamente basso e la gente del posto protegge davvero le barriere coralline!
Karel Kosman
Karel Kosman
2015-05-08
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Lo adoro così tanto, dovevo dirlo solo due volte!

Siamo un'azienda gestionale a conduzione familiare tour privati ​​in barca personalizzati nella bellissima zona di Palawan, e siamo felici di aiutare i viaggiatori con i loro piani attraverso il paese, avendo viaggiato molto da soli e progettando di visitarlo tutto.

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